Siemię lniane

To nasiona lnu lekarskiego, używane jako zielarski środek leczniczy. Ze względu na swoje cenne składniki – dużą ilość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, błonnik rozpuszczalny i nierozpuszczalny, witaminy z grupy B, magnez, mangan, witaminę E, cynk, lecytynę i inne – wykorzystywany jest w celach leczniczych. Na szczególną uwagę zasługuje wysoka zawarość liganów, które mają działanie antyoksydacyjne i przeciwnowotworowe. Spożywanie siemienia lnianego obniża poziom złego cholesterolu i cukru we krwi. Rozpuszczalny błonnik zapobiega nagromadzeniu się płytki miażdżycowej, a także działa stabilizująco na poziom cukru we krwi. Siemię lniane wzmacnia również układ odpornościowy, pomaga w odchudzaniu i utrzymaniu prawidłowej wagi i niweluje problemy trawienne.

Siemię lniane przeciwwskazania:

• choroba Leśniowskiego-Crohna,
• ciąża,
• karmienie piersią.

Zaleca się kupowanie całych nasion lnu i w miarę potrzeby mielenie ich w blenderze. Dorosła osoba powinna spożywać łyżeczką nasion dziennie, dziecko zaś około 1/4 łyżeczki. Siemię lniane można dodawać do potraw, np.: owsianki, sałatek, sosów czy zapiekanek. Można też spożywać je w formie naparu. Taki napój ma dobroczynny wpływ na układ pokarmowy.